How to make gum paste flip flops – Como hacer sandalias/huarachitos de pasta de azucar

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This tutorial with pictures will guide you on how to make gum paste sandals (flip flops) , I use them as a cupcake toppers for a Luau party but the possibilities are endless.  .  . Esta guia con fotografias tue mostrara como hacer sandalias de pasta de azucar. Yo las use para adornar unos bollitos para una fiesta Hawaiana pero las posibilidades son ilimitadas . . .

YOU WILL NEED:
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NECESITARAN:

METHOD – PROCESO

Color the gum paste with the gel color of your choice in 2 or 3 different colors. I chose Orange, yellow and blue. Coloree la pasta de azucar con los colorantes para comida de su preferencia en 2 o 3 colores diferentes.

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To make the flip flops’ sole, dust your work surface with a bit of powder sugar/cornstarch to avoid sticking, roll out the gum paste about 1/4 in. and cut with a large Rose Petal Cutter. You can cut them one at a time as you go or cut a few at a time and keep the other ones under a plastic wrap. Para hacer las suelas de las sandalias, espolvoree la superficie de trabajo con azucar glass/maicena para evitar que se pegue, extienda la pasta de goma a 1/4 pulgada y corte con el cortador de petalos de rosa. Puede cortar uno o varios a la vez pero debe mantenerlos cubiertos con papel plastico.

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To shape the flip flop sole first you have to locate the middle of the shape lengthwise, at that point use two of your fingers to lightly press the gumpaste toward the center. Para darle la forma a la suela de la sandalia localice el punto medio de la parte mas larga de la forma, en ese punto use dos dedos para presionar ligeramente la pasta de azucar hacia el centro.

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Then again use your fingers to press the pointing bottom of the shape toward the top. Vuelva a usar sus dedos para presionar la parte puntiaguda de atras hacia arriba.

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To create the sole’s texture, dust the sole with a little bit of powder sugar and lightly press it against the out side of the fine  metal strainer. Para crear la textura de la suela, espolvoree la suela con un poco de azucar glass y ligeramente presionela contra la parte de afuera del colador de metal.

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For the band/strap roll out a different color of gum paste about 1/4 in.thick , using the exacto knife or pizza cutter cut bands ¼ in x 1 in., don’t forget to dust your work surface with a bit of powder sugar/cornstarch to avoid sticking. Para la banda extienda un color diferente de pasta de azucar alrededor de 1/4 pulgada, usando un cortador exacto o un cortador de pizza corte bandas de 1/4″ x 1″, no olvide espolvorear su area de trabajo con el azucar glass/maicena para evitar que se pegue.

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Apply a little bit of gum glue on the three points that the strap will be attached to the sole, one in the front and two on the sides. Aplique un poquito de pegamento a los tres puntos donde la banda se unira con la suela, uno en el frente y dos a los lados.

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Take the band and attach it to the sole as it is or you can roll it with your hands to make it circular. Tome una de las bandas y unala a la suela asi como esta plana o puede amasarla con sus manos para hacerla circular.

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Next fold the strap in two parts and using the Gum paste veining tool or a toothpick press the center to attach it to the sole in the point between the big toe and the other toes. Enseguida doble la banda en 2 partes y usando la herramienta para hacer lineas o un palillo presione en elcentro para unirlo a la suela en el punto entre el dedo gordo y el resto de los dedos.

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Repeat using the gum paste veining tool or a toothpick to press the strap edges to the sides of the sole.Repita usando la misma herramienta o palillo y presione las dos orillas a cada uno de los lados de la suela.

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You can also use that tool to lift a little bit the band to give a more realistic look. You have now a complete flip-flop but if you want to dress it up with a small flower . . . Tambien puede usar esa herramienta para levantar un poco la banda y darle una apariencia mas real. Ahora ya tiene una sandalia completa pero si quiere puede adornarla con una pequeña flor.

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dust your work surface with a bit of powder sugar/cornstarch to avoid sticking, roll out gum paste in a contrasting color about 1/4 in. and cut with a mini 5 petal flower cutter. Espolvoree el area de trabajo para evitar que se pegue, extienda pasta de azucar de un color que contraste con la sandalia aproximadamente 1/4″ y corte con un cortador de mini-flor de 5 petalos.

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Using the veining tool press the 5 petals to shape the flower. Usando la herramienta para hacer lineas presione los cinco petalos de la flor.

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Apply a little bit of gum glue on the strap and using the gum paste veining tool lightly press the small flower to secure it. Aplique un poquito de pegamento a la banda y usando la herramienta para hacer lineas ligeramente presione la florecita para asegurarla.

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Finally using tweezers put a small nonpareils in the center of the flower and press it with the veining tool to secure it. Finalmente usando unas pinzas pequeñas ponga una grajea en el centro de la flor y presionela con la herramienta de hacer lineas para asegurarla.

Be sure to let it dry at least for a day before putting them on the cupcakes. Debe dejar que se sequen por lo menos un dia antes de ponerlos en los bollitos.


Luau cupcakes - 43 Check my tutorial on how to make this fantasy hibiscus flower to complement your flip flops. Aqui encuentran la guia de como hacer esta flor tropical de fantasia para complementar sus sandalias.

 

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