Witch fingers cookies – Galletas Dedos de Bruja

Maybe is not the most original recipe for some,  but for me was so exciting to tray it for the first time. So here you have them Witch fingers cookies. Tal vez no sea la receta mas original para algunos, pero yo estaba toda emocionada de hacerlos por primera vez. Asi que aqui estan mis galletas Dedos de Bruja

Halloween 2011 - 4

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Mouses (mice) and Bones meringue cookies

More Halloween cookies !!!  Little mouses and bones made out of meringue. No previous experience with meringue cookies (basically egg whites and sugar) but they turn out pretty  . . . . uuupppsss they were suppose to be scary or at least disgusting. Not to mention they tasted really good, especially the chocolate mice and I’m not a chocolate lover. Mas galletas de Halloween !!! Ratoncitos y huesos hechos de merengue. No tenia ninguna experiencia previa con galletas de merengue (azucar y claras de huevo basicamente) pero quedaron bonitas . . . .  uuupppssssss se suponia que debian quedar de dar miedo por lo menos. Ademas de que sabian muy ricas, especialmente los ratoncitos de chocolate . . . y yo no soy muy amante del chocolate.Halloween 2011 - 8

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Vampire Cookies – Galletas de vampiros

Halloween Season finally arrived to my blog !!! I don’t know why but since school started I just don’t have time to decorate anything to present you. Anyway last Monday was my cake club monthly meeting and we had our Halloween party, so I make these Vampire’s inspired  cookies and some others that I will show you later. La temporada de Halloween finalmente llego a mi pagina !! No se ni porque pero desde que el ciclo escolar empezo simplemente no he tenido tiempo de decorar nada que les pueda presentar. Bueno pero el pasado lunes fue mi junta mensual del club de pasteleros y tuvimos nuestra celebracion de Halloween, asi que hice estas galletas inspiradas en vampiros y otras mas que luego les mostrare

Halloween 2011 - 10

My favorite was the Vampire face which I get from a bell cookie cutter with some little trim (on the top) and attachments (for the ears and cape). Mi favorita es la cara del vampiro para la cual use un cortador de campana con unos peque#os cortes (en la parte de arriba) y unos plegantes (para las orejas y el cuello de la capa).

Halloween 2011 - 6
Halloween 2011 - 14

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Frosting for the Cause Butterflies Molasses Cookies

Frosting for the Cause Butterflies - 5

This is my guest post for Frosting for the Cause an online project that brings together 365 volunteer bakers and bloggers from across Canada, the United States and beyond. The gold is to raise founds and awareness for research  into cancer affecting women. Please visit their page here to learn more about the project, but basically every volunteer shares a story of a women in their life that has confront cancer, mine is my grandma, and we also share a recipe for cupcakes or cookies and a tutorial on how to make them, here’s the post

Este es mi articulo para compartir en Frosting for the Cause un projecto en linea que juntara 365 reposteros voluntarios y bloggers de todo Canada, Estados Unidos y mas alla. La meta es recolectar fondos y crear conciencia para la investigacion sobre el cancer que afecta a las mujeres. Por favor visiten su pagina aqui para aprender mas detalles del projecto, pero basicamente cada voluntario comparte la historia de una mujer en su vida que haya confrontado el cancer, la mia es mi Abuela, tambien compartimos una receta de bollitos (cupcakes) o galletas y una explicacion detallada de como hacerlos.

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Pirate’s buried treasure island Cookies – Galletas Isla del Tesoro Pirata

I had this idea in my head for quite a while – a cookie that can hold some kind of candy inside – but didn’t really elaborate on the idea until it hit me . . .  what a better theme than a Pirate’s treasure. Tenia esta idea en mi cabeza desde hace rato – una galleta con tuviera adentro algun tipo de dulce – pero no elabore mas en la idea hasta que me llego solita . . . que mejor tema que un Tesoro pirata.

Pirate's buried treasure Island Cookies - 5

So when I was making my last batch of cookies I took some dough to experiment with these and it work, I end up with a cookie with a buried treasure and the map to find it that  my kids and their friends love and talk about for a long time. I left one cookie open in the pictures so you can get the idea. Asi que cuando estaba haciendo mis ultimas galletas tome un poco de la masa para experimentar con estas y funciono, el resultado es una galleta con un tesoro escondido y el mapa para encontrarlo que les encanto a mis hijos y que no pararon de hablar de ella por un largo rato.

Pirate's buried treasure Island Cookies - 2

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Independence Day Cookies decorated with fondant – Galletas decoradas con fondant del Dia de la Independencia

After the disaster with my last batch of royal icing I decided to decorate the rest of my 4th of July cookies with homemade fondant. Despues del desastre con mi ultimo merengue royal decidi decorar el resto de mis galletas del Dia de la Independencia con fondant casero.

4th of July - 6

This is my favorite recipe for homemade fondant and you can infuse it with your favorite flavor (here). Esta es mi receta favorita para el fondant casero y pueden ponerle su sabor favorito (aqui encuentran la receta).

4th of July - 5

I’m really pleased with the flags, these mini-stars came from a Christmas sprinkles’ mix. Quede muy satisfecha con las banderas, las mini-estrlelitas las saque de una combinacion navideña de sprinkles.

4th of July - 11 Continue reading

4th of July stain glass cookies – total disaster / Galletas para celebrar el Dia de la Independencia – desastre total

Independence Day cookies - 3
I was so excited yesterday baking cookies to decorate them with 4th of July theme but things didn’t go well since the beginning, these are the final cookies and in my next post I will show you how to make stained glass cookies; but for now just let me share my frustration . . . . hahahahahahaha Estaba super emocionada ayer horneando galletas para decorarlas para el dia 4th de Julio que se festeja la Independencia de los Estados Unidos pero las cosas no fueron bien desde el pincipio, estas son las galletas finales y en el proximo articulo les mostrare como se hacen estas galletas de caramelo macizo; por ahora solo dejenme compartirles mi frustacion . . . jajajajajajaja

Independence Day cookies - 1
these are only around 40% of the total I decorated last night (that is the only time I have to work in this hobby). The rest were total lost after my little son (21months old) climb to a chair to grab the baking sheet I had on the kitchen counter with all the cookies.  I probably look like this when I found out. Estas son alrededor del 40% del total de galletas que decore anoche (es a la unica hora que puedo trabajar en este hobby). El resto de las galletas fueron perdida total despues de que mi hijo peuqeño se subio a una silla y agaro la charola que tenia en la cocina con todas las galletas que se estaban secando. Probablemente asi me veia cuando descubri lo sucedido.

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Roses and Butterflies Bridal Shower – Rosas y Mariposas Despedida de Soltera

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I didn’t make anything special to commemorate the Royal Weeding but I think this post is appropriate for the occasion. No hice nada especial para celebrar la Boda Real pero creo que este articulo es apropiado para la ocasion.

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My mini-roses resemble a little bit the English Roses that are going to be use in abundance in the cake and floral arrangements in Prince William and Kate’s wedding. Mis mini-rosas se parecen un poco a la variedad de Rosa Inglesa que usaran abundantemente en el pastel y los arreglos florales de la boda del Principe William y Kate.

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Happy Easter and happy me !!! – Felices Pascuas y felicidades a mi!!!

I’m super happy because #1 is Easter and #2 because my Fiesta San Antonio Easter Cookies and my Bunnies and Chicks cookies – were featured in The Sweet Adventures of SugarBelle blog. For those of you that don’t know SugarBelle – she is one of the most talented decorated cookie artist – and I mean super talented. So for me is an honor to be in her blog, just amazing !!! Here are some of her Easter Cookies. Estoy supercontenta porque #1 es Domingo de Pascua y #2 porque mis galletas de Pascua Fiesta San Antonio y las de Conejitos y Pollitas fueron presentadas el el blog The Sweet Adventures of SugarBelle. Para los que no conocen a SugarBelle – ella es una de las mas telentosas artista de galletas decoradas – y realmente es super talentosa. Para mi es un honor estar en su blog, increible!! Aqui les muestro algunas de sus galletas de Pascua,

In The Nest 145
version1 Easter

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Easter Bunnies and Chicks cookies – Galletas de Pascua Conejos y Pollitas

Easter Bunnies and Chicks 5

I’m the official baker on my son’s preschool class so these are my cookies for their Easter’s party. Soy la pastelera oficial del salon del Jardin de Niños de mi hijo, asi que estas son las galletas que les hice para su fiesta de Pascua.

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